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Secteur
Grande Distribution
Lieu du poste
59000 LILLE
Référence
657220511150008
Contrat
Intérim
Salaire
20 000 à 25 000
Date de mise en ligne
28-11-2022




ERGALIS_GRANDE_DISTRIBUTION

Votre agence


Lille Grande Distribution


28 rue des arts
59000 LILLE

03 91 20 34 02


BOULANGER H/F

Description
ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION DE LILLE recrute pour un de ses clients un BOULANGER H/F. Vous serez en charge des missions suivantes :
- sélectionner ses farines en fonction de leur qualité ;
- réaliser la pâte à pain quotidiennement ;
- régler les outils de production : four, pétrin... ;
- procéder au pétrissage de la pâte ;
- laisser fermenter la pâte le temps nécessaire ;
- façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... ;
- cuire le pain ;
- maîtriser les techniques de congélation du pain cru ou précuit

Poste à pourvoir sur Lille
Mission d'interim de plusieurs mois
Possibilité de CDI
Horaires du matin 4h/11h variables
Profil candidat
BEP CAP BOULANGER
Expérience
1 an minimum sur un poste de boulanger
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